Restaurant – modul vanzare si gestiune stocuri

Restaurant

 
Modulul de vânzare creat special pentru alimentație publică, ține evidența articolelor marcate pe mese, respectiv scaune, a ospătarilor care le-au marcat cât și a cerințelor speciale ale clienților. La sfărșit, eliberează bonuri fiscale, respectiv note de plată – numerar, carte credit, cont cameră sau alte moduri de plată. Modulul de gestiune a stocurilor urmărește descărcarea de stocuri, rețetarele și calculațiile acestora.

Restaurant – modul vânzare și gestiune stocuri

Modul de vânzare și de gestiune a stocurilor creat special pentru nevoile unităților de alimentație publică. Modulul de gestiune a stocurilor, pe lângă funcțiile de bază – operare recepții de marfă, liste stocuri etc. – oferă o evidența clară a rețetarelor și a calculațiilor acestora.

 
Vânzarea produselor se face pe stații de vânzare de tip POS PC cu ecran tactil, integrate cu imprimantă fiscală proprietară pentru emiterea bonurilor fiscale. Există posibilitatea utilizării unor terminale mobile de ospătar, cu ajutorul căreia comanda se poate marca de la masă, în momentul preluării acestuia, accelerând astfel ciclul de deservire al clienților. În urma marcării unor produse, se tipăresc bonuri de comandă la secțiile de care acestea aparțin. În cazul folosirii unor terminale de bucătărie, comenzile apar pe ecranul acesteia, bucătarul având posibilitatea de a confirma terminarea comenzii, confirmare care apare pe terminalul mobil al ospătarului.

 
Mărfurile și materiile prime aferente produselor vândute, se descarcă automat din gestiunea de care acestea aparțin cu cantitățile definite în rețetele acestora. Mișcările de stocuri și inventarele sunt urmărite cu ajutorul programului de gestiune HostWare winARU. Pentru efectuarea mai rapidă și mai facilă a inventarelor, acesta dispune de un vrăjitor de inventare, care conduce utilizatorul pas cu pas până la evaluarea inventarului. Acest vrăjitor dispune și de un modul de terminal mobil, în care la pornirea inventarului se încarcă articolele ce pot fi găsite în inventar, astfel la efectuarea inventarului faptic, cantitățile găsite se introduc direct în terminalul mobil, iar acestea se descarcă în program, ne mai fiind necesară o introducere repetată al acestora.